虎徹くんの去勢手術でおろおろしてたもものんです。
無事に終わったのですが、その話はまた今度。
今日は、11/20に作ったフェレットの手作りごはん用ベース第2号についてです。
前回、乗りだけで作ったのでアルティジャーノの量とか、入れる野菜の量が本当にあれでよかったのか疑問になりました。
そこで今回はケセラセラに乗っているレシピ通りに作ることに。
ベース第2号「基本に帰ろう！」
ケセラセラを横に置いて調理開始！
今回はベース用に1合だけごはんを炊く事にしました。
今回も安心野菜を忘れずに...。
10秒だけ漬け置きして普通にとぎます。
んー、やっぱり黄色くなるねぇ。
[画像]今回は少量モードで炊きました。浸水時間込みで48分です。
ふっくらおいしそう～。
今回、中に入れるのは
アルティジャーノ液体酵素
アルティジャーノ醗酵野菜
バナナ
にしました。超シンプル。
バナナは半分でいいのですが、今回は1本全部使いました。
では、おかゆづくり開始。
まだまだ水分とごはんが分かれています。
ご飯がお水を吸って膨らんできました。
お水がなくなって粘りが出てきた頃です。
しゃもじを動かすとなべ底が見えるようになってきましたが、これでもまだまだですよ。
見た目はあまり変わってないかもしれませんが、かなり重いです。
腕が痛くなってきてます。常になべ底が見える状態です。
火が強いと焦げちゃうので弱火でね。
できたのり状のおかゆは火を止めて粗熱を取ります。
50度以下になったら、アルティジャーノやバナナを投入。
ブレンダーで細かくつぶし混ぜます。
この時、ブレンダーは上から下に押し付けるように使います。
間違っても横に混ぜないでくださいね。
中身が外に飛んできちゃうかもしれませんので。
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